منتديات شعاع الاحساس

منتديات شعاع الاحساس


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

منتديات شعاع الاحساس ترحب بكم يسرنا انضمامكم لنا للتسجيل والاشتراك معنا تفضل بالدخول هنا وان كنت قد قمت بالتسجيل يمكنك الدخول من هنا ...وان كنت لا تعرف آلية التسجيل اضغط هنا   ننصحكم باستخدام متصفح موزيلا فيرفوكس لتحميل البرنامج من هنا ...


شاطر | 
 

 الاكلات الصينيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
W7dat
عضو فعال
عضو فعال


ذكر عدد المساهمات : 297
تاريخ التسجيل : 28/12/2010
العمر : 24

مُساهمةموضوع: الاكلات الصينيه    الإثنين فبراير 06, 2012 4:56 pm





اولا : شوربة الذره على الطريقه الصينيه (مثل طريقة المطاعم الصينيه الي عندنا تقريبا )

المقادير:
علبة كريمة ذره- صدر دجاج - نشا - ملح فلفل اسود - ملح اندونيسي - بيض.
الطريقه :
يوضع ماء شوربة الدجاج ويوضع عليها صدر الدجاج ويكون مقطع قطع صغيره ويترك حتى تغلي ثم يضاف اليه كريمة الذره وتغليقليلا ثم ضعي قليلا من النشا المذوب في الماء حتى تزيد من كثافة الشوربه ثم يوضع بياض البيض وقليلا من الملح والفلفل الاسود والملح الاندونيسي.

ثانيا: احلى دجاج على الطريقه الصينيه

المقادير:
دجاجه واحده - ملعقتين من الدقيق - ملعقتين من النشا - ملعقتين من البقسماط - ملعقتين من الصويا صوص - بيضه واحده ونصف ملعقه لكل من الفلفل الاحمر والهرده وبهارات الدجاج - الملح حسب الرغبه

الطريقه :
يقطع الدجاج الى قطع صغيره تضاف اليه باقي المقادير ثم يترك مده (كل ماطالت المده كل ما كان احسن ) ثم يقلى في زيت غزيو وحار .

الطريقه الثانيه للدجاج على الطريقه الصينيه

المقادير :
دجاجه واحده مقطعه 8 قطع - 4 ملاعق طعام طحين بالبهارات او طحن للمقليات - كوب عصير ليمون - قليل من الصويا صوص - قليل من الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر الحار مدقوق - ملح فلفل اسود - بيضه واحده.

الطريقه :
نغسل الدجاج جيدا ونضعه في اناء ثم نضع الطحين والبيض المخفوق وجميع المقادير
نضع الخليط في الثلاجه لمده 6 ساعات
نخرج الدجاج في الثلجه ثم نقليه في زيت حار
بعد القلي نضع الخليط في اناء يمكن وضعه على النار ثم نضيف مره ثانيه الثوم والزنجبيل والصويا صوص وعصير الليمون
نضع الخليط على النار حتى يستوى الدجاج ويجي ان لا نفتح الغطاء لكي لا يخرج البخار ويقدم مع الرز او الخبز .

شاهد من هنا عالم المرأة : كلات صينيه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mohammad AbuFares
المدير العام
المدير العام


ذكر عدد المساهمات : 1306
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 22
الموقع : الاردن -عمان

مُساهمةموضوع: رد: الاكلات الصينيه    الإثنين فبراير 06, 2012 7:59 pm

23): بارك فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sho3a3.alafdal.net
 
الاكلات الصينيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شعاع الاحساس :: منوعات وتسالي :: منتدى حوا :: تعليم الطبخ-
انتقل الى: